Una cerveza europea, hecha en Galicia con aromas checos

Imagen procedente de groguets.com

La empresa Hijos de Rivera, que lleva la marca Estrella de Galicia, produce un millón de hectolitros con lúpulo procedente de otras partes de España y Alemania.

Hace algunos años empezó a importar lúpulo de la República Checa para aportar ese sabor amargo tan característico. Hace poco decidieron cultivarlo en sus propios campos, y a través de la red Enterprise Europe Network consiguieron un proveedor.

La red Enterprise Europe Network ofrece ayuda y asesoramiento  a Pymes (pequeñas y medianas empresas) europeas. Esta red lanzada por la Comisión Europea en 2008 reúne a 600 organizaciones en 49 países y cuenta con más de 3000 expertos.

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